domingo, 27 de março de 2011

ROCAMBOLE DE CHOCOLATE


INGREDIENTES:

6 ovos grandes
200 grs de açúcar
200 grs de farinha de trigo
OBS:Para fazer o rocambole de chocolate colocar 3 colheres (sopa) de chocolate em pó e retirar da receita 3 colheres (sopa) de farinha de trigo.

MODO DE PREPARO:Bata as claras em neve, adicione as gemas peneiradas com o açúcar.Bata por 10 minutos.Acrescente a farinha de trigo e o chocolate só misturando.Coloque em assadeira untada e enfarinhada.Asse em forno pré-aquecido sem deixar dourar muito.Desenforme em um pano úmido e polvilhado de açúcar.Enrole utilizando o pano.Recheie e cubra com chantilly de chocolate.Decore com raspas de chocolate,polvilhe açúcar de confeiteiro,decore com cerejas.

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