terça-feira, 19 de abril de 2011

RECHEIO DE CHOCOLATE ECONÔMICO

INGREDIENTES:

Uma alternativa econômica para fazer recheio de chocolate para rechear sonhos, croissants e para uso geral na confeitaria pode ser obtida pela mistura de doce de leite e chocolate em pó, como é apresentado abaixo. Ingredientes - 1 kg de doce de leite pronto - 200 gr de chocolate em pó (aproximadamente)

Modo de Preparo
Misturar o doce de leite com o achocolatado em pó até dar cor escura de chocolate. Não usar achocolatado, pois o mesmo contém açúcar, e pode amolecer a mistura.

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