terça-feira, 19 de abril de 2011

RECHEIO DE LIMÃO


INGREDIENTES:

A receita de recheio de limão é uma opção criativa para rechear sonhos, croissants e para uso na confeitaria em geral. INGREDIENTES - 1 Kg de leite condensado - 3 a 4 limões - corante verde


PREPARO:Espremer o suco dos limões. Adicionar aos poucos o suco de limão ao leite condensado até ficar no ponto de creme firme. Adicionar então gotas de corante verde para intensificar a cor. A acidez do limão que proporciona a firmeza do creme. Este recheio se conserva até 6 dias sob refrigeração.

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