quinta-feira, 14 de abril de 2011

BOLACHA DE QUEIJO E COCO

INGREDIENTES:

4 xic.(chá) de farinha de trigo
1 xic.(chá) de açúcar
1 colher(sopa)de fermento em pó
3 ovos batidos
2 colh.(sopa)de margarina
1/2 xic.(chá)de leite
3 colh.(sopa)queijo ralado

MODO DE FAZER:Misture todos os ingredientes até formar uma massa lisa e homogênea,acrescente mais farinha se for necessário.Faça cordões,marque com o garfo,corte como inhoque,coloque em assadeira untada e enfarinhada.Asse em forno pré-aquecido sem deixar dourar muito,passe na calda quente e no coco ralado.Guarde em latas bem tampadas.

CALDA:

2 xic.(chá) de água
1 xic.(chá) de açúcar
Leve ao fogo até ferver.

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