TORTA HOT DOG

 

INGREDIENTES
Massa:
- 2 tabletes de fermento para pão
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 ovos
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher de sopa de catchup
- 1 xícara de chá de leite
- 3 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 gema para pincelar

Purê de batatas:
- 1 colher de sopa de margarina
- 5 batatas médias cozidas e espremidas
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de chá de leite
- ½ xícara de chá de salsa picada
- 1 gema

Recheio de salsicha:
- 700g de salsichas em pedaços
- 2 tomates picados sem sementes
- 1 cebola em tiras
- 1 pimentão em tiras
- 2 colheres de sopa de catchup
- 1 colher de sopa de mostarda
MODO DE FAZER
Massa:
Colocar em uma vasilha o fermento e o açúcar. Mexer bem até virar líquido. Acrescentar os ovos, óleo, sal, cebola, catchup, leite e mexer. Acrescentar a farinha aos poucos.
Colocar a massa em uma pedra e sovar. Deixar descansar por uns 15 minutos.

Purê:
Levar a margarina ao fogo em uma panela para derreter, juntar as batatas, o sal, o leite e mexer bem. Desligar o fogo, juntar a salsa e a gema. Mexer. Deixar esfriar

Recheio:
Em uma panela juntar todos os ingredientes e levar ao fogo até que tudo esteja cozido.

Montagem:
Divida a massa em duas partes. Em uma assadeira untada e polvilhada só o fundo,coloque a uma parte da massa.
Coloque o purê de batatas e o recheio de salsicha. Em cima coloque a outra parte da massa. Pincele com a gema e leve ao forno por 45 minutos.

TORTA DE HAMBÚRGUER

Ingredientes:

Massa:

1/2 xicara(cha) de óleo
2 ovos
1 xicara(cha) de leite
100g de queijo parmesão ralado
6 a 7 colheres de farinha de trigo
1 colher(sopa) fermento em pó químico


Recheio:

6 hamburgueres crus e descongelados
300g de mussarela ralada
2 tomates bem maduros fatiados
50g de catchup
orégano a gosto

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o óleo,os ovos, e o leite,o parmesão e a farinha ate obter uma massa homogênea.Acrescente o fermento e misture com uma colher . Despeje a metade da massa em uma fôrma de 20cm de diametro untada, em seguida disponha o catchup, os hamburgueres o tomate e por último a mussarela ralada.Cubra com o restante da massa e polvilhe orégano . Leve ao forno médio pré aquecido por 50 minutos ou ate assar bem e ficar bem douradinho Corte em fatias e se delicie com esse hamburguer.

TORTA DE PRESUNTO E MUSSARELA

Receita da amiga Solange Lima do blog espacodasdeliciasculinarias.blogspot.com

 

• 4 ovos
• 1 copo (requeijão) de leite
• 1 copo (requeijão) de óleo
• 1 colher de sobremesa rasa de sal
• 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 lata de seleta de legumes
• Mussarela cortada
• Presunto cortado
• Orégano

= Bater tudo (eu costumo bater na batedeira, mas pode-se bater no liquidificador também)
= em uma forma untada:

• Colocar metade da massa
• Seleta de legumes por cima
• Mussarela cortada, por cima
• Orégano (salpicar por cima da torta)
• Presunto cortado
• Restante da massa
• Orégano
• assar

TORTA SALGADO AMERICANO

Receita da amiga Solange Lima do blog espacodeliciasculinarias.blogspot.com

 

MASSA:
** 6 ovos
** 6 colheres (sopa) de queijo ralado
** 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
** 1 colher (sobremesa) de sal
** 200 ml de óleo
** 300 ml de leite
Bater bem.
** Acrescentar 2 colheres (sopa) de fermento
Bater mais um pouco
= Colocar a massa em uma assadeira untada.

RECHEIO/COBERTURA:
= 2 Latas de sardinha com molho: esfarelar as sardinhas por cima da massa, não colocar o molho, só as sardinhas.
= colocar rodelas de tomate por cima
= salpicar orégano
***** LEVAR PARA ASSAR

TORTA SALGADA

INGREDIENTES:

2 xic.(chá) de leite
2 xic.(chá)de farinha de trigo
3 ovos
1 tablete de caldo knorr legumes ou frango
1 colher(sopa) pó royal
1 xíc(chá) óleo

MODO DE PREPARO:

Bater todos os ingredientes no liquidificador,por último coloque o pó royal.Colocar em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo,metade da massa,recheio,restante da massa.Assar em forno médio.

OPÇÕES DE RECHEIO:

frango desfiado refogado com alho,cebola,tomate,milho verde,ervilha,cheiro-verde
brócolis refogado com alho e cebola,cheiro-verde + mussarela
seleta de legumes refogada com alho,cebola,tomate e cheiro-verde
presunto,mussarela e tomate
calabresa refogada com alho,cebola,tomate e cheiro-verde

TORTA DE LEGUMES

INGREDIENTES:

2 xic.(chá) de leite
200 grs de farinha de trigo
200 grs de amido de milho
3 ovos
1 tablete de caldo knorr legumes
1 colher(sopa) pó royal
1 xíc (chá) óleo

MODO DE PREPARO:

Bater todos os ingredientes no liquidificador,por último coloque o pó royal.Colocar em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo,metade da massa,recheio,restante da massa.Assar em forno médio.

RECHEIO:

1 lata de seleta de legumes
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
200 grs de azeitonas picadinhas
3 tomates picadinhos
1 cebola picadinha
cheiro-verde picado
Misture tudo e utilize.